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Polos Curry ist ein klassisches veganes Gericht aus Sri Lanka. Es wird aus junger, unreifer Jackfrucht zubereitet, die langsam in Kokosmilch gekocht wird. Hinzu kommt...

Eine Curd Bowl ist eine Portion traditioneller sri-lankischer Büffelquark (Meekiri), ein dickflüssiger, natürlich fermentierter Joghurt, der in Terrakotta-Töpfen zum Festwerden gelassen wird und dadurch seinen...

Pol Sambol ist eine beliebte sri-lankische Würzsauce, die aus frisch geriebener Kokosnuss, rotem Chilipulver, Limettensaft, roten Zwiebeln und Maledivenfisch zubereitet wird – ganz ohne Kochen....

Kottu Roti ist ein sehr beliebter sri-lankischer Streetfood-Snack. Er wird zubereitet, indem gehacktes Godamba-Roti mit Gemüse, Eiern, Gewürzen und wahlweise Fleisch in der Pfanne gebraten...

Ceylon-Tee ist ein hochwertiger schwarzer, grüner oder weißer Tee aus Sri Lanka, der weltweit für seinen klaren, frischen und kräftigen Geschmack mit einer einzigartigen Zitrusnote...

Ein Poya-Tag ist ein buddhistischer Feiertag in Sri Lanka. Er findet bei Vollmond jedes Mondmonats statt und ist religiösen Zeremonien sowie Tempelbesuchen gewidmet. Da dieser...

Ein Tuk-Tuk ist ein dreirädriges motorisiertes Fahrzeug; es gehört zu den wichtigsten und günstigsten öffentlichen Verkehrsmitteln in Sri Lanka. Man nennt es auch Autorikscha. Diese...

Sri Pada, auch Adams Peak genannt, ist ein kegelförmiger Berg von etwa 2.243 Metern Höhe im Zentrum Sri Lankas. Er wird von Buddhisten, Hindus, Muslimen...

Sigiriya, auch Löwenfelsen genannt, ist eine alte Felsenfestung in Sri Lanka und UNESCO-Weltkulturerbe. Berühmt ist sie für ihre riesige, fast 200 Meter hohe, senkrechte Felsensäule....

Aluwa ist eine traditionelle Süßspeise aus Sri Lanka. Sie wird aus geröstetem Reismehl, Sirup oder Zucker und Cashewnüssen hergestellt. Traditionell wird sie zum singhalesischen und...